İletileri Göster

Bu özellik size üyenin attığı tüm iletileri gösterme olanağı sağlayacaktır . Not sadece size izin verilen bölümlerdeki iletilerini görebilirsiniz


Mesajlar - Gamzeli

Sayfa: 1 ... 907 908 [909] 910 911 ... 939
13621
Çorbalar / Sarımsak Çorbası
« : Kasım 01, 2007, 06:17:48 ÖS »
Sarımsak Çorbası

6 kişilik Gerekli malzeme:
20 diş taze sarmısak
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
3 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı sirke
2 yumurta sarısı
1 tutam kekik
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Birkaç adet taze soğan sapı
1,5 su bardağı taze krema
2 dilim kepekli tost ekmeği
2 çorba kaşığı gravyer peynir rendesi
Tuz,
Karabiber

Temizlenmiş sarımsakları 1 su bardağı kaynar tuzlu suda 5 dakika bekletin. Süzüp tekrar 1 bardak kaynar suda sarımsakları 5 dakika daha bekletin. Suyunu süzüp bu kez kaynamakta olan süte ilave ederek 5 dakika pişirin.
Sarımsakları delikli kepçe ile alın. Tavaya koyarak tereyağında kısık ateşte pembeleştirin. Un ilave edin ve sürekli karıştırarak 1 dakika kavurun. Ayrı bir yerde kaynattığınız tavuk suyunu azar azar dökerek ilave edin.
Sirkeyi ekleyin ve karıştırarak pişirmeyi sürdürün. Tuz ve biber ekin. Çorba koyulaşmaya başlayınca ateşten alıp mikserle çırpın. Tekrar ateşe koyun ve birkaç dakika daha pişirin. Ateşten aldıktan sonra krema ile çırpılmış yumurta sarılarını azar azar dökerek ve devamlı karıştırarak ilave edin.
Ekmek dilimlerinin kabuklu kısımlarını keskin bir bıçakla kesip küp şeklinde doğrayın. Yağlanmış teflon tavada hafifçe kavurun. Kapalı bir kasede sıcak olarak muhafaza edin. Peynir, maydanoz, kıyılmış taze soğan ve kekik ilave edin. Ekmek küpleri eşliğinde servis yapın.

13622
Çorbalar / Kremalı Bademli Çorba
« : Kasım 01, 2007, 06:17:07 ÖS »
Kremalı Bademli Çorba

6 KİŞİLİK GEREKLİ MALZEME:
- 1 adet Bütün Piliç
- 150 gr. ince çekilmiş badem
- 8 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 3 yumurta sarısı
- 200 ml. krema
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 100 gr. hazır ekmek hamuru
- 6 çorba kaşığı kıyılmış aramalı ot
- karışımı (maydanoz, fesleğen, dereotu)
- 2 çorba kaşığı kavrulmuş badem
- Tuz

Hamuru, zeytinyağı ve 3 kaşık kıyılmış otla karıştırıp yoğuma Top şekli verip örtün ve kabarıncaya kadar bekletin. Hamuru rulo yapın. Yağlı kâğıtla kaplı fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca dilimleyip ızgarada kızartın.
Bütün piliç'i yıkayıp büyük bir tencereye alın. Suyu ilave edip yumuşayana kadar pişirin. But kısımlarını ayırıp küçük küçük doğrayın.
Nişasta, çekilmiş badem ve kalan karışık otları piliç suyuna ilave edip nişasta eriyinceye kadar karıştırın. Orta ateşte 15 dakika kaynatın. 150 ml. kremayı ekleyip karıştırın ve kısık ateşte 4-5 dakika pişirin.
Yumurta sarılarını kalan kremayla çırpıp pişmekte olan çorbaya azar azar yedirerek ve hızla karıştırarak ilave edin. Tuz ve küçük küçük doğradığınız piliç etini ekleyip 2 dakika daha pişirin. Kâselere paylaştırın. Ekmek dilimlerini küp şeklinde kesin. Çorbanın üzerini ekmek ve bademle süsleyin. Sıcak servis yapın

13623
Çorbalar / Kremalı Kestane Çorbası
« : Kasım 01, 2007, 06:16:24 ÖS »
Kremalı Kestane Çorbası

8 kişilik Gerekli malzeme:
1.5 paket Kafkas kestane çerezi
15 gr tereyağı
2 çorba kaşığı un
8 su bardağı su
8 çorba kaşığı süt kreması
3 dal dereotu
1 et suyu tableti
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Süslemek için:
Birkaç dereotu dalı

Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun. 1 bardak su ilave edip un eriyinceye kadar karıştırın. Kalan su, et suyu tableti, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın.
Kremayı ilave edip hızla karıştırın. Kestaneleri elinizle ufalayıp yarısını çorbaya ekleyin. Dereotunu temizleyip doğrayın ve çorbaya ilave edip 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp kaselere paylaştırın. Üzerlerine kalan ufalanmış kestaneyi serpiştirip dereotu dallarıyla süsleyin. Servis yapın

13624
Çorbalar / HAVUÇLU EZOGELİN ÇORBASI
« : Kasım 01, 2007, 06:15:51 ÖS »
HAVUÇLU EZOGELİN ÇORBASI

Gerekli malzeme:
1 paket Knorr Ezogelin Çorbası
5 su bardağı su
1 havuç
1 çay kaşığı Knorr Sarımsaklı Çeşni
Yarım çay bardağı bulgur
Sos için:
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber

Knorr Ezogelin Çorbası, su ve Knorr Sarımsaklı Çeşni'yi bir tencereye alıp iyice karıştırın. Havucu yıkayıp rendeleyin. Çorba kaynamaya başladıktan sonra bulguru ve havucu ilave edip orta ateşte 10 dakika pişirin.
Margarini küçük bir tavada kızdırın. Nane ve pulbiberi ilave edip birkaç kez çevirin. Çorbanın üzerine sosu ekleyip sıcak olarak servis yapın

13625
Çorbalar / OTLU KREMALI TAVUK ÇORBASI
« : Kasım 01, 2007, 06:15:15 ÖS »
OTLU KREMALI TAVUK ÇORBASI

Gerekli malzeme:
1 paket Knorr Kremalı Tavuk Çorbası
5 su bardağı su
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
3 adet taze soğan
1 yemek kaşığı margarin

Taze soğanları temizleyip yeşil ve beyaz kısımlarını ayrı ayrı kıyın. Margarini tencerede kızdırın. Taze soğanın beyaz kısımlarını ekleyip kavurun. Su ve Knorr Kremalı Tavuk Çorbası'nı ilave edip iyice karıştırın. Çorba kaynamaya başladığında dereotu ve maydanozu kıyın ve ekleyin. 5 dakika daha orta ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan almadan hemen önce taze soğanların yeşil kısımlarını ilave edin. Çorba kaselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

13626
Çorbalar / DOMATESLİ VE ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI
« : Kasım 01, 2007, 06:14:30 ÖS »
DOMATESLİ VE ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI

Gerekli malzeme:
1 paket Knorr Kremalı Domates Çorbası
1 paket Knorr Şehriyeli Tavuk Çorbası
10 su bardağı su
2 yemek kaşığı margarin
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

Knorr Kremalı Domates Çorbası, Knorr Şehriyeli Tavuk Çorbası ve suyu tencereye alıp iyice karıştırın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dakika pişirin. Maydanozları temizleyip kıyın.
Margarini küçük bir tavada kızdırıp içine naneyi ilave edip kavurun. Kaselere paylaştırdığınız çorbanın üzerine sosu gezdirip kıyılmış maydanoz ve rende kaşar serpip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

13627
Çorbalar / KREMALI GEMİCİ ÇORBASI
« : Kasım 01, 2007, 06:13:49 ÖS »
KREMALI GEMİCİ ÇORBASI

Gerekli malzeme:
1 paket Knorr Kafkas Çorbası
1 paket Knorr Kremalı Tavuk Çorbası
10 su bardağı su
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
Yarım su bardağı arpa şehriye
Sos için:
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı
pulbiber
1 tatlı kaşığı nane

Margarini tencereye alıp eritin. Salçayı ilave edip kavurun. Knorr Kafkas Çorbası, Knorr Kremalı Tavuk Çorbası, su ve haşlanmış kuru fasulyeyi ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra arpa şehriyeyi ilave edip orta ateşte 15 dakika pişirin.
Sos için, margarini küçük bir tavada kızdırın. Nane ve pulbiberi ilave edip birkaç kez çevirin. Kaselere paylaştırdığınız çorbanın üzerine sosu ekleyip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

13628
Çorbalar / TAVUKLU MANTAR ÇORBASI
« : Kasım 01, 2007, 06:13:04 ÖS »
TAVUKLU MANTAR ÇORBASI

Gerekli malzeme:
1 paket Knorr Kremalı Mantar Çorbası
1 paket Knorr Kremalı Tavuk Çorbası
10 su bardağı su
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
1 adet taze soğan
3-4 dal maydanoz

Knorr Kremalı Mantar Çorbası, Knorr Kremalı Tavuk Çorbası, su ve mısırı bir tencereye alıp iyice karıştırın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dakika pişirin.
Taze soğanların yeşil saplarını ve maydanozu temizleyip kıyın. Pişen çorbayı kaselere paylaştırıp üzerini maydanoz ve taze soğanla süsleyin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

13629
Çorbalar / SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI
« : Kasım 01, 2007, 06:12:22 ÖS »
SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI

Gerekli malzeme:
1 paket Knorr Kremalı Sebze Çorbası
1 paket Knorr Mercimek Çorbası
10 su bardağı su
4 adet taze soğan
Yarım demet dereotu
Sos için:
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane

Knorr Mercimek Çorbası, Knorr Kremalı Sebze Çorbası ve suyu bir tencereye alıp iyice karıştırın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dakika pişirin. Taze soğanların yeşil saplarını ve dereotu-nu temizleyip kıyın. Pişen çorbaya ilave edip birkaç dakika daha kaynatın.
Yağı tavada eritin. Nane ve pulbiberi ilave edip birkaç kez çevirin. Çorbanın üzerine sosu ekleyip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

13630
Çorbalar / KÖFTELİ MAHLUTA ÇORBASI
« : Kasım 01, 2007, 06:11:50 ÖS »
KÖFTELİ MAHLUTA ÇORBASI

Gerekli malzeme:
Köfte için:
500 gram kıyma
Yarım paket Knorr Köfte harcı
1.5 çay bardağı su
Bulamak için:
1 çay bardağı un
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket Knorr Mahluta Çorbası
1 litre su
1 yemek kaşığı nane

Knorr Köfte Harcı, kıyma ve suyu bir kaseye alıp yoğurun. Köfteden misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Unu yayvan bir tabağa alıp köfteleri una bulayın. Sıvıyağı bir tavada kızdırın. Köfteleri ilave edip kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin.
Knorr Mahluta Çorbası ve suyu bir tencereye alıp iyice karıştırıp kaynatın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra köfteleri ilave edip orta ateşte 10 dakika pişirin. Kaselere paylaştırıp üzerlerine nane serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

13631
Çorbalar / ÇİFTLİK YAYLA ÇORBASI
« : Kasım 01, 2007, 06:11:11 ÖS »
ÇİFTLİK YAYLA ÇORBASI

Gerekli malzeme:
1 paket Knorr Fesleğenli Kekikli Domates Çorbası
1 paket Knorr Yayla Çorbası
10 su bardağı su
Yarın limonun suyu
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik

Suyu tencereye alın. Birer paket Knorr Fesleğenli Kekikli Domates Çorbası ve Knorr Yayla Çorbası, limon suyu, nane ve kekiği ilave edip iyice karıştırın. 10 dakika pişirip tencereyi ocaktan alın. Çorbayı kaselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun

13632
Çorbalar / Helle çorbası
« : Kasım 01, 2007, 06:10:34 ÖS »
Helle çorbası
malzemeler:
1 bardak un
sucuk veya pastırma
bir avuç pirinç
tuz yağ pul biber
istenirse birazda kavrulmuş kıyma

yapılışı:

unu pembeleşene kadar kavuruyorum.biraz ılıtıp suyunu ilave ediyorum.kaynayınca pirinçlerini ekliyorum.pirinçler pişerken bir tarafta yağda sucuk veya pastırmayı kavuruyorum.birazda kavrulmuş kıymada koyabiliriz.kırmızı biberinide koyduktan sonra kaynayan çorbanın içine ilave ediyorum.bir taşım kaynadıktan sonra servise hazırdır.afiyet olsun.

13633
Çorbalar / Soğan Çorbası
« : Kasım 01, 2007, 06:09:11 ÖS »
Soğan Çorbası

6 iri soğan
1 kahve fincanı un
8 bardak etsuyu
2 fincan kaşar peyniri rendesi
küp küp doğranıp kızartılmış ekmek parçaları
1 çay bardağı margarin
tuz

Soğanları doğrayıp margarinde pembeleştirin, 1 fincan un katıp biraz daha çevirin. 8 bardak etsuyu, tuz, katıp hafif ateşte yarım saat kaynatın. Sonra hepsini birden ezerek süzgeçten geçirin. Ekmek parçalarıyla kaşar rendesini üzerine serperek servis yapın.

Afiyet Olsun

13634
Çorbalar / KIRMIZI MERCIMEK ÇORBASI
« : Kasım 01, 2007, 06:08:34 ÖS »
KIRMIZI MERCIMEK ÇORBASI

MALZEMELER

2 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 litre et suyu (veya su)
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
1 adet havuç
1 baş soğan


HAZIRLANIŞI

Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavurun. Soğan pembeleştiğinde bir çorba kaşığı un ilave edin, biraz beraberce karıştırın. Ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği ve küçük küçük doğradığınız havucu ilave edin. Mercimek ve havuç yumuşayıp, ezilinceye dek pişirin. Piştiğinde süzgeçten geçirin ve yeniden tencereye koyup kaynatın. Servis yapmadan 15 dakika önce terbiyesini ilave edin

13635
Çorbalar / Kıtır Patatesli Çorba
« : Kasım 01, 2007, 06:07:40 ÖS »
Kıtır Patatesli Çorba

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 çay bardağı pirinç
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su baradağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kuru nane
1 adet limon suyu
8 su bardağı et suyu
Tuz
2 su bardağı kızartma yağı

Hazırlanışı:

Pirinç yıkanır, üzerine 2 su bardağı su konur. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Patatesler soyulur, küp şeklinde doğranır. Kızgın yağda pembe renkte kızartılır, kağıt havluya çıkarılır. Tencereye un, yumurta, yoğurt, limon suyu ve tuz konur, iyice çırpılır. Üzerine et suyu, haşlanmış pirinç eklenir, bir taşım kaynatılır. Ateşten almadan hemen önce kızartılmış patatesler katılır. Servis yapılacağı sırada üzerine kızdırılmış tereyağı ve nane gezdirilir.

Sayfa: 1 ... 907 908 [909] 910 911 ... 939