ENGINAR SALATASI
Malzemeler:
1 adet haslanmis enginar 1 adet göbek marul 1 adet domates 7-8 dal maydanoz 1 adet salatalik 1-2 adet taze sogan 1 adet limon 2 corba kasigi zeytinyag
Yapılışı:
Enginari limonlu suda haslayip suyunu süzün.Domatesi,salataligi ve enginari ince dograyin.En genis marul yapragini ayirin.Kalan marul yapraklarini,sogani ve maydanozun yarisini dograyin.Marul yapragini servis tabagina yerlestirin.Salatayi yapragin icine alin ve zeytinyagi ile limon suyunu ekleyin.Maydonoz limon ve domatesle süsleyin.
