Sebze Salatası
MALZEMELER
2 adet kabak
2 adet havuç
1 demet roka
2 adet kirmizi dolmalik biber
100 gr. haslanmis tane misir
Sos icin:
4 çorba kasigi zeytinyagi
1 adet limon 3 sap dereotu 1 çay kasigi hardal
Tuz, karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Havuc ve kabaklarin ustlerini kazidiktan sonra ince serit seklinde dograyin.
(Sebzeleri dograrken sekil verecek bicaklar kullanirsaniz salatanizin
goruntusu daha hos olur.)
Havuc ve kabagi kaynar tuzlu suda 5 dakika hasladiktan sonra, kaynar
sudan cikarip buzlu suya atin. Haslanmis sebzeler, misir ve cekirdekleri
cikarildiktan sonra serit seklinde dogranmis kirmizi biberi karistirin. Roka
yapraklarini yikadiktan sonra servis tabagina yerlestirin. Yapraklarin
uzerine karistirdiginiz sebzeleri yerlestirin.
Sosu hazirlamak icin, zeytinyagi, limon suyu, ince kiyilmis dereotu, hardal,
tuz ve karabiberi karistirin.
Sosu servis yapmadan hemen once sebzelerin uzerine gezdirin
