Pazı Salatası
2 adet havuç
1 demet pazı
2 adet turp
2 adet haşlanmış patates
3-4 adet taze soğan
10-12 dal maydanoz
Yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
Pazılar az suda haşlanır, doğranır, karıştırma kabına konur, üzerine küp şeklinde doğranmış, haşlanmış patates, iri rendelenmiş havuç ve turp, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan, küp şeklinde doğranmış domates konur, karıştırılır, diğer tarafta limon suyu, zeytinyağı, tuz karabiber çırpılır, salatanın üzerine gezdirilir.
