Malzemeler ; 4-5 kişi için

1 adet Karnabahar
 
1,5 kahve fincanı Limon
 
1 kahve fincanı Zeytinyağ
 
2 diş Sarımsak
 
1 adet Limonun Kabuğu
 
Tuz
 


Karnabaharı buket buket ayırıp, bir tencereye koyun, üstüne çıkacak kadar su, limonun kabuğu ve tuz koyun.  5 dakika kadar kaynatın. Ateşi söndürüp sıcak suyun içinde bırakın.

Suyun soğumasından sonra buketleri bir tabağa düzgün bir şekilde sıralayın. Dövülmüş 2 diş sarımsak ile 1 kahve fincanı zeytinyağ, ufak bir tabağın içinde çırpın. Bu karışımı servis tabağına sıraladığınız karnabahar buketlerinin üzerine gezdirin.  En son 1 limonun suyunu da gezdirin.


Malzeme düzenli bir şekilde yerleştirilirse, salata daha bir iştah açar.
 
Afiyet olsun......