Besinler ve Beslenme

  Hikmet Yaşar, Suat Melek
Nobel Yayın






Bu küçük eserde, besinler ve beslenme ile ilgili bilgiler, herkesin anlayacağı ve uygulayabileceği birtarzda sunulmaktadır.

Bu konuda, toplumda ağızdan ağıza veya bazı havadislerle yayılan, çokdefa yetersiz bilgiler yerine, eserde bilimsel kaynaklara ve gerçek uygulamalara dayanan anlatımlara yer verilmiştir. Ayrıca, bu anlatımlara metin içinde ve son bölümde bazı çizelgelerle kantitatif nitelikler kazandırılmış olup, tıbbi bakımdan da bu bilgiler teyid edilmiştir