Yoğurtlu mango
4 kişilik
Gerekli malzeme:
2 su bardağı mango suyu
4 küp buz
3-4 dal taze nane
Yoğurtlu sorbe için:
1 su bardağı tozşeker
1.5 çay bardağı su
2 limon
2 su bardağı yoğurt
Yoğurtlu sorbe için, şeker ve suyu tencerede kaynatın. Ocaktan alıp soğutun. Limonları yıkayıp kurulayın. Rendenin ince tarafıyla kabuklarını rendeleyip sularını sıkın. Şuruba ekleyip karıştırın. Kapaklı bir plastik kaba doldurup buzlukta katılaşıncaya kadar bekletin. Yoğurdu ilave edip karışımı çatalla ezin. İşlemi iki kere daha tekrarlayın.
Mango suyunu bardaklara paylaştırın. Her bir bardağa üçer top yoğurtlu sorbe ilave edip karıştırın. Buzları kırıp ekleyin. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
