Malzeme :
4.5 su b. un
alabildiği kadar ılık su
1 yumurta
1 fiske tuz
Arası için:
125 gr tereyağı
200 gr kaymak
Üzeri için:
1 su b. pudra şekeri
Hazırlanışı :
Unu karıştırma kabına alın.Üzerine 1 adet yumurtayı kırın. Üzerine tuz ve alabilidği kasdar un ilave edrek kulak memesi
kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru 4 adet parçaya bölün.Her bir parçayı merdane yardımıyla açın. 125 gr.tereyeğını eritin ve hamurların üzerine gezdirin. Üzerine kaymağı paylaştırın.Hamurun 1 ucundan başlayrak rulo yapın. Bu işlemi hamurlar bitene kadar tekrarlayın.Fırın tepsisine rulo halinde yerleştirin. Üzerine kaln tereyağını ve kaymağı ilave edin.Hamuru elinizle bastırın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.
