Katmerli Börek
MALZEMELER
1 Paket Margarin
4 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
İÇİN HAZIRLANIŞI
Kıymayı ve soğanı kavurup, yeşilbiber, domates, maydanoz, bir tutam tuz
ve biber ilave edin.
BÖREĞİN HAZIRLANIŞI
Hazırladığınız hamuru 8 eşit parçaya ayırarak bir gece bekletin. Hamura
dikdörtgen şekli verin ve olabildiğince ince açıp üzerinde tereyağını
gezdirin. Hamurun uzun tarafına iç malzemesini yerleştirip, rulo şeklinde
yuvarlayın. Ruloyu 5 santim eninde parçalara bölüp, üzerine yumurta
sarısını sürün. 200 derecede fırında pembeleşinceye kadar pişirip, sıcak
servis yapın.
