Diğer İsimleri : Anis, Anisi fructus, Pimpinella anisum

Botanik Bilgi : Vatanı, Asya’dır. Maydanozgillerden; yarım metre kadar yükseklikte bir bitkidir. Yaprakları yuvarlak veya böbrek şeklindedir. Çiçekleri beyazdır; meyveleri küçüktür. “Anason” denilen meyvelerinde “Anethol” vardır. Kokucu ve yakıcı lezzettedir. Temmuz ve Ağustos aylarında toplanır.

Faydaları

Anason öncelikle gaz söktürücü, mideyi güçlendirici ve öksürüğü yatıştırıcı olarak çok faydalıdıdr.

Sürekli hıçkırıklarda bir bardak anason çayı denenebilir.

İştah açıcı, yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir.,

Yatıştırıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak kullanılır.

Uykusuzluğa karşı da denenebilir.

Bebeklere ve küçük çocuklara gaz sıkıntılarında ve öksürüklerde anason çayı içirilmelidir.

Tadı ve kokusu hoş olmayan bitki çaylarına veya bitkisel kaynaklı ilaçlara aroma katkısı olarak da kullanılabilir.

Anason çayı, yeterli olmayan anne sütünü arttırır.

İdrarı artırır. Kusmaları ve ishali keser.

Anne sütünü artırır.

Sinirleri yatıştırır. Migren ağrılarını keser. Beyin yorgunluğunu giderir.

Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri giderir, öksürüğü keser.

Genç kızların göğüslerinin dolgun ve dik olmasını sağlar. Yaşlılarda ise, göğüs sarkmasını önler.

 

Saklanması : Tohumlar dövülerek ayrilir ve kapali kaplarda isiktan koruyarak serin ve kuru yerlerde saklanir. Ögütülerek saklanirsa kokusunu hizla kaybeder. Her yil tazelenmelidir.

 

Hazırlama Şekli : Çayi:1 dolu çay kasigi ögütülmüs tohum 150 ml kaynar su ile haslanir, agzi kapali 10 dak.demlenir, süzülür. Sicak olarak günde 2 - 5 fincan içilebilir.

 

UYARI : Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. Ancak, aybaşı kanamaları ve hamilelik döneminde kullanılmaz.

                Fazla miktarda kullanıldığı zaman uyuşukluk verir.